Alimentation & Nutrition

Le kebab a ce talent rare: il réconforte, rassasie et soulève aussitôt la même question, celle de la calorie kebab. […]

Faire son pain complet à la maison, c’est retrouver un geste simple et réconfortant, avec une vraie maîtrise des ingrédients

Le cœur de filet de saumon fumé ou saumon au four a tout pour plaire : une texture noble, une

Le fondant au chocolat cœur coulant garde ce petit pouvoir rare : transformer un dessert simple en moment de surprise.

Le duo lardons et pruneaux a ce petit pouvoir rare : transformer une idée toute simple en vraie gourmandise. Entre

Une bonne pâte à tarte à l’ancienne n’a rien d’anodin : elle donne du relief à une simple garniture, soutient

Quand le besoin d’un dîner rapide rencontre l’envie d’un plat réconfortant, les nouilles au poulet sautées façon chinoise avec légumes

Quand le vent du Nord secoue les vitres et que l’envie d’un dessert réconfortant se fait sentir, les pommes et

Le poulet curry au lait de coco a ce talent rare de transformer un dîner ordinaire en parenthèse dépaysante. Avec

Discrètes mais redoutablement pratiques, les graines de chia ont trouvé leur place dans les cuisines de celles et ceux qui

Un Coca bien frais au déjeuner, au cinéma ou pendant une pause travail, cela semble anodin. Pourtant, derrière le goût

Quand un chien souffre de selles molles, le réflexe est souvent de chercher un geste simple, rassurant et naturel. Le

Le clafoutis rhubarbe amande a ce talent rare de faire simple et sophistiqué à la fois. Entre l’acidité vive du

La glace menthe chocolat maison a ce petit pouvoir magique des desserts qui rassemblent : une fraîcheur nette, une gourmandise

À Lyon, les bugnes ne se contentent pas d’accompagner le carnaval : elles en signent l’ambiance, entre maison parfumée, sucre

Quand les beaux jours reviennent, la tarte tomate courgette thon s’impose comme un grand classique de la cuisine estivale. Colorée,

La blanquette de veau garde tout son charme quand l’assiette sait l’écouter. Un accompagnement bien choisi peut souligner sa sauce

Quand les fêtes approchent, le sanglier s’impose comme une évidence pour un repas de Noël chaleureux, généreux et plein de

La pâte à brioche a ce pouvoir rare de transformer un simple matin en vraie parenthèse gourmande. Entre les ingrédients

Quand les beaux jours approchent, le réflexe n’est plus seulement de ressortir la crème solaire : beaucoup cherchent aussi à

Choisir un vin ne devrait jamais intimider. Entre le vin et plat, l’ambiance d’un dîner et les occasions spéciales, tout

Le flocon d’avoine a ce talent rare : paraître simple, tout en soulevant beaucoup de questions dès qu’il s’agit de

Le tajine d’agneau aux légumes, pruneaux et fruits secs incarne ce que la cuisine marocaine fait de mieux : une

Élégantes, gourmandes et souvent impressionnantes, les pièces montées en chocolat se révèlent être des créations incontournables lors de mariages, anniversaires

Le gâteau à la noix de coco évoque d’emblée des saveurs exotiques et un moelleux irrésistible qui traverse les cultures

Maîtriser le temps de cuisson d’une pizza Marie est un art qui allie variations selon les recettes, types de garnitures